My Choices

In einer Welt, die immer in Bewegung ist, kann ein klares und ruhiges Zuhause Raum zum Durchatmen schaffen. Weniger, aber Besseres zu wählen. Einfache Routinen zu schaffen. Sich mit Design zu umgeben, das dem Alltag Leichtigkeit, Schönheit und Sinn verleiht.

Jedes Design ist dafür geschaffen, ein natürlicher Teil dieser Momente zu werden. Design für den Morgenkaffee, eine ruhige Pause, eine gemeinsame Mahlzeit oder Zeit für sich selbst. Durchdachte Materialien, raffinierte Oberflächen und sorgfältig ausgewählte Farben bringen Wärme und Ruhe ins Zuhause.

Bei Stelton sind wir überzeugt, dass gutes Design seinen Platz durch Funktion, Qualität und dauerhafte Relevanz verdienen sollte. Verwurzelt in unserem Designerbe schaffen wir Design, das dafür gemacht ist, genutzt, geschätzt und über lange Zeit bewahrt zu werden.

Willkommen bei My Choices – mit Raum für das, was zählt.

Es hat seinen Wert, die Dinge einfach zu halten. Bewusst zu wählen, Raum zu schaffen und im Alltag Ruhe zu finden. In dem Design, das wir nutzen, den Routinen, zu denen wir zurückkehren, und den Momenten, die wir für uns gestalten.

Edelstahl

Edelstahl ist seit Jahrzehnten ein wichtiger Teil der Stelton DNA. Das Material steht im Zentrum unserer Designgeschichte und unseres Verständnisses von Design, das Funktion, Langlebigkeit und Ästhetik vereint.

Stahl lässt sich mit grosser Präzision formen. Er ist robust, hat eine einfache, zeitlose Ausstrahlung und kann über viele Jahre hinweg selbstverständlich Teil des Alltags werden. Deshalb kehren wir immer wieder zu diesem Material zurück – von Tassen und Thermobechern bis zur Flasche für einen Wassersprudler.

Gutes Design zeigt sich nicht nur darin, wie ein Design aussieht, wenn es neu ist, sondern auch darin, wie es funktioniert, sich anfühlt und zu einem natürlichen Teil des Alltags wird.

Edelstahl
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Wasser macht den Unterschied

Eine gute Tasse Kaffee beginnt lange bevor Sie Wasser über frisch gemahlene Bohnen giessen. Sie beginnt mit dem Wasser selbst. Kaffee besteht zum grössten Teil aus Wasser, weshalb dessen Geschmack, Mineralgehalt und Temperatur einen grossen Einfluss auf die fertige Tasse haben.

Bei Stelton sind Wasser und Kaffee ein natürlicher Teil kleiner Alltagsrituale. Wir glauben, dass ein gutes Ergebnis aus dem Zusammenspiel von Wissen, guten Zutaten und funktionalem Design entsteht. Design, das einfach zu verwenden ist, angenehm in der Hand liegt und dafür geschaffen ist, Tag für Tag Teil des Alltags zu werden.

Wasser
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Pour-over-Kaffee genauer betrachtet

Mit einem Handfilter können Sie den Brühvorgang ganz bewusst begleiten. Die Methode ist einfach und lässt zugleich Raum für Konzentration und kleine Anpassungen.

Beginnen Sie mit frisch gemahlenen Bohnen. Als Richtwert können Sie etwa 60 Gramm Kaffee pro Liter Wasser verwenden und die Menge anschliessend Ihrem Geschmack anpassen. Der Mahlgrad sollte mittel sein – ungefähr wie grober Sand. Läuft das Wasser zu schnell durch den Kaffee, wählen Sie einen etwas feineren Mahlgrad. Dauert der Brühvorgang zu lange, probieren Sie einen gröberen Mahlgrad.

Spülen Sie den Papierfilter mit heissem Wasser aus, bevor Sie den Kaffee hineingeben. So entfernen Sie möglichen Papiergeschmack und wärmen gleichzeitig Handfilter und Kanne vor. Giessen Sie anschliessend eine kleine Menge Wasser über den Kaffee, sodass das gesamte Kaffeemehl benetzt ist, und warten Sie etwa 30 Sekunden. Dieser erste Schritt wird Blooming genannt und gibt dem im frisch gemahlenen Kaffee eingeschlossenen Kohlendioxid Zeit zu entweichen.

Giessen Sie das Wasser anschliessend langsam und kontrolliert in kleinen Kreisen auf. Vermeiden Sie es möglichst, direkt auf die Seiten des Filters zu giessen. Eine ruhige, gleichmässige Bewegung unterstützt eine gleichmässige Extraktion und verleiht dem Brühvorgang zugleich den besonderen Rhythmus, der Handfilterkaffee zu mehr als einer praktischen Routine macht.

Kaffee
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Eine frische Pause

Sprudelwasser ist eine natürliche Ergänzung zu Kaffee. Seine Frische und feinen Bläschen bilden einen leichten Kontrast zur Tiefe des Kaffees, reinigen den Gaumen zwischen den Schlucken und lassen seine verschiedenen Nuancen deutlicher hervortreten.

Mit dem Brus Wassersprudler können Sie den Kohlensäuregehalt Ihrem Geschmack anpassen und jederzeit frisches Sprudelwasser zubereiten. Servieren Sie es in Pilastro-Gläsern, deren geriffelte Struktur dem Kaffeeritual ein schlichtes, grafisches Detail verleiht.

Zusammen schaffen Kaffee und Sprudelwasser eine kleine Pause im Alltag – mit Fokus auf Geschmack, Funktion und durchdachte Materialien.

Sprudel
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