by bakalite
Total ... DKK VIDERE TIL KURVEN
Du har hermed opnået gratis levering Køb for 500 DKK for at optjene fri fragt.
opskrift

Koldhævede kanelsnurrer med kakao

Koldhævede kanelsnurrer med kakao af @bakalite.se
20-30 stk

150 g smør
25 g gær
5 dl mælk
1 dl sukker
1 tsk kardemomme, friskmalet
½ tsk salt
10-13 dl hvedemel

Fyld:
150 g smør
1 dl sukker
2 spk kakao
1½ spk kanel

Pensling:
½ dl mælk
1 nip salt

Sukkerlage:
½ dl sukker
½ dl vand

Dag 1:
1. Tag smørret ud og lad det blive blødt.
2. Opløs gæren i kold mælk.
3.
Tilsæt sukker, kardemomme, salt og det meste af melet.
4. Mix dejen og tilsæt små bidder af smør. Ælt dejen i 10 minutter til den er smidig. Dæk den til med et låg eller folie og sæt den køligt natten over.

Dag 2:
5. Gør to store muffinforme klar.
6. Mix koldt smør med sukker, kakao og kanel til det bliver blødt.
7. Drys mel på en ren arbejdsflade. Del dejen i to halve. Rul den ene ud til en kvadrat på ca. 30 x 30 cm.
8. Spred halvdelen af fyldet ud på dejen.
9. Rul dejen og skær 3 cm tykke skiver og læg dem med snitfladen opad i formen.
10. Gør det samme med den andel halvdel. Dæk snurrerne til og lad dem hæve 2 timer.
11. Sæt ovnen på 220 grader.
12. Forbered sukkerlagen ved at blande sukker og varmt vand, rør rundt til sukkeret er helt opløst.
13. Pensl snurrerne med mælk- og saltmix.
14. Bag i midten af ovnen i 6-8 minutter, snurrerne skal kun lige tage farve.
15. Pensl de varme snurrer med sukkerlagen og lad dem køle af på en bagerist.  

Emma kaffe-termokande, 1,2 L.
BLÅ

799,95 DKK

Emma te-termokande, 1 L.
BLÅ

799,95 DKK

Emma kop, 2 stk.
BLÅ

219,95 DKK

EU stik

Emma elkedel 1.2 L.
BLÅ

1149 DKK

EU stik

Emma elkedel 1.2 L.
BLÅ

1149 DKK

Emma kaffe-termokande, 1,2 L.
DARK BLUE METALLIC

799,95 DKK

Emma te-termokande, 1 L.
BLÅ

799,95 DKK

Emma tallerkner (2 stk.)
BLÅ

219,95 DKK

Emma underkop, 2 stk.
BLÅ

159,95 DKK

EM dessertgaffel
STÅL

99,95 DKK

Chaco dessertgaffel
STÅL

129,95 DKK

Prisme dessertgaffel
STÅL

139,95 DKK


Modtag ny inspiration i din indbakke